「伊勢茶」のおやきが発売されています！

少しずつ暑くなり、外の風景でも鮮やかな緑が目立つようになってきましたね！

今回は、5月の季節限定おやきのご紹介です！

伊勢おやき本舗では、毎月様々なおやきを製造しています！

5月は、「伊勢茶」のおやきが期間限定で発売されます！

お茶のみずみずしい緑色をしたクリームがきれいで、とても美味しそうですね！

5月の青々とした風景にぴったりです！

製造スタッフの藤川さんに、伊勢茶のおやきの製造秘話をお聞きしました！

今回伊勢茶を販売するにあたって、甘さを改良してみました！

原料の抹茶は、袋から出したばかりの時は濃いんですが、最後の方は薄くなっていきます。
抹茶の濃さに合わせて砂糖の分量を調整する必要があるんですが、その調整が難しいです！

また、抹茶が苦手な人でも食べやすいように、クリームの抹茶が濃くなりすぎないようにしています。