3月のおやきをご紹介します！

3月になり、少しずつ暖かくなってきましたね！

皆さんは、伊勢おやき本舗で作られている「伊勢おやき」を食べてみたことはありますか？

伊勢おやき本舗(製造)では、毎月様々な種類の伊勢おやきが製造され、向かいにあるトレーニングカフェ Sprout(スプラウト)で販売されています！

▲スプラウトで「おやき」が販売されている様子です！

今回は、3月に発売される伊勢おやきをご紹介します！

●伊勢おやき本舗(製造)とは

ユニバーサル就労センターの、就労継続支援B型の方が働く場所の1つとして、伊勢おやき本舗があります。

ユニバの利用者の方の昼食を作ったり、オリジナル商品の「四日市 彩サブレ」や「伊勢おやき」といったお菓子も作っています！

調理、清掃をメインに訓練できます。

製造業や、食品関係のお仕事を目指す方におすすめの訓練施設となっています！

「伊勢おやき」は、伊勢おやき本舗のスタッフの方や、訓練生の方が手作りされています！

３月には、「きなこ」「うめあん」の味が期間限定で発売されます！

今回はこの2つのおやきについて、製造スタッフの藤川さんに、味のこだわっている点などをお聞きしました！

●きなこ

皮の部分にしょうゆを使っている珍しいおやきだそうです！

きなこ味の甘くて香ばしさがある餡が、たっぷり中に入っています！

また、餡の上に入っている白いものは「求肥(ぎゅうひ)」といって、大福の皮などによく使われる、もちもちした食感のものだそうです！

きなこの甘さに加え、求肥のもちもち食感も楽しめるおやきとなっています！

●うめあん

名前の通り、梅味の餡がたっぷり詰まったおやきとなっています！

3月は梅が開花する季節なので、この時期にぴったりなおやきですね！

梅の甘酸っぱさが特徴のおやきですが、以前販売されていた時から改良を加え、餡の酸味が増しているそうです！

そのため、より爽やかな味わいになったとのことです！

また、期間限定ではない通常のおやきも販売されます！

こちらも簡単にご紹介します！

●つぶあん

定番の味ですね！

お茶味の皮に、甘いつぶあんが詰まったおやきです！

●くろごま

黒ごま味の、甘くてなめらかな食感の餡が入ったおやきです！

●れんこん

中にれんこんや人参などが入っている、ピリ辛味のおやきです！

●キーマカレー

ひき肉に加え、キノコのコリコリした食感が楽しいキーマカレー味のおやきです！

辛すぎないので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます！

●ドリア

伊勢おやき本舗オープン10周年を記念して開発された、特別なおやきです！

中の具に、お米が使われているユニークなおやきです！

ケチャップと、とろけるチーズの組み合わせが食欲をそそります！

いかがでしたか？

伊勢おやきは、トレーニングカフェ Sprout(スプラウト)にて、火～土曜日に販売されています！

おやきが売り切れてしまった場合でも、30分ほどお時間をいただければ、できたてのおやきをご提供できますので、ご安心ください！

お電話での事前予約も可能です！

気になるおやきがあった方は、ぜひ一度ご賞味ください！