寒暖差が激しい時期になってきましたね！
2月の終わりごろ、伊勢おやき本舗(製造)では、3月8日(土)に行われる『四日市コンビナート 夜景ランフェスティバル』というイベントで配布される『四日市彩サブレ』を作っていました！
今回はその様子をお届けします！
●伊勢おやき本舗(製造)とは
ユニバーサル就労センターの就労継続支援B型の方が働く場のひとつとして、伊勢おやき本舗があります！
ユニバの利用者の方の昼食や、「伊勢おやき」「四日市彩サブレ」といったオリジナル商品を作っています！
主に、調理や清掃といった訓練をすることができます。
製造業や、食品関係のお仕事を目指している方におすすめの訓練施設です！
皆さんは『四日市コンビナート 夜景ランフェスティバル』というイベントをご存知でしょうか？
夜景ランは、様々なコースに分かれていて、何キロ走るかなど、自分に合ったコースを選ぶことができます。
今回、伊勢おやき本舗で作った『四日市彩サブレ』は、その中の『キッズラン』という未就学児向けのコースの景品として配布されます！
今回、伊勢おやき本舗では、2枚入りの四日市彩サブレを100セット製造しました！
普段、サブレは2枚入りでは販売していないため、今回だけの特別なセットになります！
合計で200枚のサブレを焼いていきました！
こにゅうどうくんのかわいいサブレを焼いて、乾燥させたところです！
100セット分作っているので、すごい数ですね！
過去にサブレの型抜き体験をさせていただきましたが、型を抜くだけでも本当に大変でした！
短期間に大量に作るとなると、本当に大変な作業になると思います…！
★体験の様子はこちら！➡サブレ型抜き体験
完成したサブレを、2枚ずつ袋に入れた状態です！
伊勢おやき本舗では、サブレを作るだけでなく、包装などの工程も全て手作業で行っています！
伊勢おやき本舗スタッフの藤川さんが、就労継続支援B型の方に、袋をひもでくくる作業のやり方を教えているところです。
数は多いですが、1つずつ丁寧に進めていきます！
そして、完成したものがこちらです！
袋にただ詰めるだけでなく、「四日市彩サブレ」の紙が折って入れてあったり、サブレの味が分かるようにシールが貼ってあったりと、細かなところまでこだわった作りになっていますね！
サブレの生地の混ぜ方や、焼いた後にサブレの余分な粉を落としたりする作業など、見えないところでこだわっている部分もたくさんあります！
「キッズラン」に参加される方は、かわいくて美味しいサブレとなっていますので、お楽しみに！
また、四日市彩サブレは、普段は『トレーニングカフェ Sprout(スプラウト)』というカフェで販売されています！
1枚から購入可能で、おしゃれな箱入りのセットも販売されています！
プレーン、伊勢茶、チーズなどの様々な味があり、四日市のイラストが描かれた楽しいサブレとなっています！
おやつにもぴったりです！
伊勢おやき本舗のこだわりが詰まったサブレを、ぜひ一度ご賞味ください！
➡トレーニングカフェ Sprout(スプラウト) Yahoo!プレイス